文章摘要:随着物质生活的不断发展,人们对美好生活的要求也越来越高,“互联网+”以及共享经济的理念不断深入人心,网络订餐也成为目前热门的餐饮模式之一。相较于传统餐饮行业而言,网络订餐不仅具有“互联网+”的便捷性,同时也符合新时期下餐饮行业的新要求,2020年新型冠状病毒疫情的爆发,让人们不得不选择通过网络订餐在家食用,网络订餐再一次成为了热门话题。虽然网络订餐的优势明显,但基于网络环境以及网络订餐自身的特殊性,在保障食品安全的层面也存在着一系列的挑战。其中,食材加工环境不符合卫生安全标准;无资质商家在平台线上登记但线下无证经营;送餐箱长时间不消毒而造成细菌滋生等方面的食品安全问题层出不穷,让消费者在便捷享受餐饮服务的同时对于网络订餐的食品安全问题充满担忧,食品安全隐患不仅影响着未来网络订餐的发展,同时也会危害到消费者的生命健康,因此,应当引起人们的重视。目前,我国针对网络订餐食品安全问题在《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等相关的法律法规中均所涉及,虽然在一定程度上改善了网络订餐市场的不良现状,但由于相关法律法规的不完善、监管部门之间的合作不协调、第三方平台的不作为等原因,导致网络订餐中的食品安全问题并不能从根本上得以解决。本文对网络订餐食品安全监管的内容进行界定,归纳出网络订餐食品安全监管与传统餐饮行业食品安全监管之间的区别,通过司法案例作为切入点分析目前我国网络订餐中存在的一系列食品安全问题,例如生产和配送环节划分不清、售后环节维权难等,并阐述了目前网络订餐食品安全监管的立法现状和执法现状,得出目前我国网络订餐食品安全监管中存在的问题,例如监管的制度供给不足、监管流程欠缺、监管体制的局限以及公众参与的不足,同时,在文章最后给出相应的解决建议,以期对我国网络网络订餐行业食品安全监管问题进行有益探索。

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论文作者:曾哲 曾哲 

作者单位:曾哲 

论文DOI:10.27428/d.cnki.gxcjc.2020.000462

论文分类号:D922.16

文章来源：《新疆财经》 网址: http://www.xinjiangcaijing.cn/qikandaodu/2022/0705/812.html